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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 * ? y4 q! }9 D& c) m. u
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! k% S8 M0 v- d* R(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 e' J( L$ M( R4 D: I- @/ S我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- n; T7 H! p# e, [4 h( p% m2 q1、日本:
$ d9 G, A$ R" `3 }粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
2 D4 W5 D; @* k8 o7 u0 C O2、 缅甸:# C: H9 v1 J7 N/ H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) \- _/ I x: I$ G- Q7 }
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3、越南:
9 \/ t4 Z, T6 `/ J端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: u* P1 ~% [2 b0 z0 Y3 |7 `+ C. h4、新加坡:
4 H0 ^/ N. W( d: A8 Q1 s他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& v0 e! H' H) A7 u4 t
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+ k) `+ X) @2 F( e( G5、马来西亚:5 U3 k1 R3 {: B8 F7 ^7 z" [
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& O5 A2 n0 X# f( ?7 j* S% X2 N
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& c1 b& i6 U7 h4 j. G+ z6、印度尼西亚:5 T+ h0 `3 Z5 _5 Y% {: n4 A
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ A, }6 M* \8 _9 C0 }8 N* ?
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7、菲律宾:
' u( E- n$ |( Z+ ?2 t粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:" J/ E/ }$ P& W4 \ p' f9 w
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。1 w5 E( F9 z- Z* ^
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9、 秘鲁:/ B6 W8 H' _: ?$ O
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& a; A% v( [1 b- I# ?- f
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10、 墨西哥:
/ B" g3 J1 c) d粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# U/ l9 n I' z8 a11、 拉美:+ {+ g, T/ X: |
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 ~' g) R% l3 o
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